苫小牧名物ホッキカレー

足立です。
先日、◯◯歳になりました。
朝からお祝いメールをたくさんいただいて、本当にありがとう〜〜でした。
今日は、お友だちがランチでお祝いをしてくれました。
又々ありがとう〜〜でした。
久しぶりの苫小牧名物のホッキカレーです。
昔、お肉よりお安いホッキ貝をカレーの具にしたと言う、今では贅沢なカレーです

投稿者プロフィール

足立洋子料理家

北海道函館市出身。
自由学園女子最高学部卒業。
会員数2万人の「全国友の会」において30年ほど食の講師をつとめる。
NHK「あさイチ」で料理のスーパー主婦として出演。
2013年9月に発売した新潮社から発売した著書『かんたん　が　おいしい』は13万部を超えた。
レシピ本を多数出版のほか、雑誌などへのレシピ提供を行なっている。
趣味はお取り寄せ。