凄いよ。ホンビノス。


ホンビノス貝

カメラマンの中林です。
年に一度くらい、人なのか食べ物なのか何かわかりませんが、なにかしらいい出会いがあります。
今年はこの子。ホンビノス貝。

丁度半年前、フラリと寄った、上町のオオゼキで出会いました。
一袋詰め放題で500円。おいおい安すぎるけど大丈夫か?と、隣にいた主婦とおぼしき中年の女性と二人で相談し、購入する事にしました。

まずは味を試そうと、スープに。素晴らしい出汁!
ハマグリとあさりの中間です。
君で充分いけるよ。酒蒸しにもしましたが、美味しかった。凄いよ。ホンビノス。

また出会う事があれば、間違いなく家に連れて帰るよ!

投稿者プロフィール

中林 香
中林 香カメラマン

大阪生まれ。
自由学園卒業後、名古屋ビジュアルアーツ写真科へ。
その後原田崇氏に師事。
29歳の時に独立。
カメラマンという職人の仕事は心から楽しいなと思う日々。一家の大黒柱として日々奮闘中。




2017年07月21日 | Posted in おいしいが好き | | Comments Closed 

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