あまりものでランチ

スタイリング担当の小路です。

休みの日のランチはいつも悩ましい。
何か美味しいもの食べたいな・・・と思いつつも、一人だと冷蔵庫の余り物整理に。
でも、せっかくなら美味しく食べたい（いや、実際には美味しいんですけれどね）、楽しく食べたい！と、余り物のを食べる時の方が気合を入れているかもしれません。

この日は・・・
・砂肝のターメリックライス
・ナスとピーマンの揚げ浸し
・プチトマト
・塩おくら
・春雨とエビのピリ辛サラダ
・大根おろしの梅和え
・手作りジンジャーエール

塩おくらは熊本のもの。塩を含んだ土で育てられたもので、さっと茹でてそのままいただきました。
ごちそうさまでした！

投稿者プロフィール

小路桃子企画・スタイリング

自由学園女子最高学部を卒業後、鹿島建設（株）に入社。
その後、GMOインターネット（株）に入社し、女性向けブログサービスヤプログ！で、コンテンツ企画・著名人ブログを担当。
2013年7月大人女子を楽しむWebマガジンCheRishを立ち上げる傍ら、フードスタイリストとしても活動。
Spitzの草野マサムネが好き。