食卓を華やかにするということ

スタイリング担当の小路（しょうじ）です。

突然ですが、この2枚の写真はどちらも同じ写真です。
上の写真が元の写真で、下の写真が正方形にトリミングした写真です。
どちらが好きですか？？

同じものなのに、印象は違いますよね。

美味しいお料理をいかに美味しく、食べたい！作りたい！と思ってもらえるように見せるかが私のお仕事です。
お肉の後ろに緑色のものを添えるだけでお肉の赤身が引き立ちますし、ピンクペッパーをパラパラと振るだけで、オシャレ感がUPします。

ただ、間違ってもオシャレ感やインスタ映えばかりを気にしてごちゃごちゃになってしまったり、その味を妨げるようなことになるのはNG!
あくまでも主役はお料理そのもの、美味しいか美味しくないかですから。
全てはおいしいものを食べたい！作りたい！と思わせられるかです。

お料理は作ればOK！ではなくて、食卓が華やかになるような盛り付けを意識しすると、うんと食事時間が今よりも楽しくなるし、ほめられる機会も多くなりますよ！

投稿者プロフィール

小路桃子企画・スタイリング

自由学園女子最高学部を卒業後、鹿島建設（株）に入社。
その後、GMOインターネット（株）に入社し、女性向けブログサービスヤプログ！で、コンテンツ企画・著名人ブログを担当。
2013年7月大人女子を楽しむWebマガジンCheRishを立ち上げる傍ら、フードスタイリストとしても活動。
Spitzの草野マサムネが好き。