あんこ

ライター菅原です。

あんこが好きです。
でも、市販のは私にとってはちょっと甘い。

というわけで、たまーに、ほんとにたまーに、作ります。
小豆は水につけておかなくてよくて、
すぐに煮始められるから好き。

今回も、あんこつくりました。
すぐに食べきることを前提に、
甘さ控えめで。

パンにバターと一緒にのっけてあんパン。
白玉作って一緒に。冷やして、冷やしじるこ。

おいしい～。

菅原然子執筆・編集: 自由学園、東京理科大学理学部、東京学芸大学大学院教育学研究科修了後、月刊誌等の記者・編集者を経て独立。
現在はフリーランスで、人物インタビューや教育関連記事を中心に、多分野の記事を執筆。
趣味はチェロを弾くこと。