南蛮漬け


ライター菅原です。

夏の魚料理で一番好きなのは南蛮漬けです。

鯵でも鮭でもおいしいですが、
私は鯵が好き。
近所で、お刺身にしてもいいくらいの新鮮な鯵が手に入ったら、
迷わず南蛮漬け。

酸っぱいものと、苦いものが好き。
つまり、
南蛮漬けにビールがあれば、
完璧(笑)。

投稿者プロフィール

菅原 然子
菅原 然子執筆・編集

自由学園、東京理科大学理学部、東京学芸大学大学院教育学研究科修了後、月刊誌等の記者・編集者を経て独立。

現在はフリーランスで、人物インタビューや教育関連記事を中心に、多分野の記事を執筆。

趣味はチェロを弾くこと。





2017年07月16日 | Posted in おいしいが好き | | Comments Closed 

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