かんたんだけれど、おもてなしにぴったり!


足立です。

夏野菜一杯のゼリー寄せ。1.5センチ位の幅に切っていただきます。
インゲン、パプリカ、ヤングコーン、オクラ、人参をさっと茹でて…コンソメのゼリーを流し入れます。
のどごしの良い涼しげな前菜。
とてもかんたん料理とは思えませんが、おもてなしなどにぴったりです!

投稿者プロフィール

足立 洋子
足立 洋子料理家

北海道函館市出身。

自由学園女子最高学部卒業。

会員数2万人の「全国友の会」において30年ほど食の講師をつとめる。

NHK「あさイチ」で料理のスーパー主婦として出演。

2013年9月に発売した新潮社から発売した著書『かんたん が おいしい』は13万部を超えた。

レシピ本を多数出版のほか、雑誌などへのレシピ提供を行なっている。

趣味はお取り寄せ。





2017年07月14日 | Posted in おいしいが好き | | Comments Closed 

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